E’ stata presentata alla stampa la nuova strategia di comunicazione del Consorzio del Prosciutto di Parma per il 2013: il progetto curato da Cayenne è basato sulla difesa della qualità della vita grazie a Prosciutto di Parma che “Difende la qualità della vita. Almeno a tavola”. Questo il concept. Un focus sulla qualità che prende il via da un’analisi delle abitudini alimentari dei consumatori che in un momento di crisi come quello attuale evitano innanzitutto gli sprechi e preferiscono investire sulla qualità con un consumo più consapevole rispetto al passato. Al microfono di Youmark Paolo Tanara, presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma, e Peter Grosser, ad e presidente Cayenne.